이번에는 또띠아 만들기에 대해 소개해드리겠습니다. 아래는 또띠아 만드는 방법과 팁에 대한 내용입니다.
또띠아 만들기 전 준비 사항
밀가루, 소금, 식용유, 물, 볶아낸 양파, 오이, 올리브 등 각종 재료를 준비해주세요.
또띠아는 오븐을 사용하는 방법과 팬으로 만드는 방법이 있습니다.
오븐을 사용하려면 오븐에 굽기 전까지는 냄비를 사용해주세요.
또띠아 만드는 방법
밀가루, 소금, 식용유, 물을 섞어 반죽을 만든 후, 뜨거운 냄비에서 2~3분 정도 지속적인 강화로 반죽을 가중시켜줍니다. 반죽을 작은 크기 구슬 모양으로 만든 후, 충분히 밀가루를 칠해 전호박 형태로 또띠아를 만들어주고 팬에 넣어줍니다. 중간 불에서 면을 뒤집어 2분 정도 구워준 후 철판을 덮어 1분 구워주세요.
또띠아의 다양한 레시피
배럽또띠아
배럽또띠아는 넓은 지역에서 유래한 또띠아이며, 찰보리 반죽으로 만듭니다. 약간의 달콤함이 특징이며, 콘치즈, 녹두까스, 고추, 양파 등을 올려 함께 즐길 수 있습니다.
초콜릿 또띠아
초콜릿 또띠아는 굽기 전에 초콜릿을 반죽에 섞어 만들어져 굉장한 달콤함을 가지고 있습니다. 후라이팬에서 굽거나 오븐에서 굽으며, 어떤 가족 구성원도 좋아하는 디저트입니다.
크리스피 또띠아
크리스피 또띠아는 바삭하면서도 부드러운 식감이 특징이며, 구워진 또띠아를 뜯어 먹을 수 있습니다. 재료에 따라 담백하거나 매콤한 맛을 즐길 수 있어 좋은 인기를 누리고 있는 또띠아 종류 중 하나입니다.
유기농 또띠아
유기농 또띠아는 유전자 변형이나 화학 불량을 배제한 건강적인 식재료로 만들어져 있습니다. 건강식으로 즐길 수 있는 또띠아이며, 애호가들에게 인기가 많습니다.
칠리콘카
칠리콘카는 멕시코의 대표적인 또띠아 종류 중 하나입니다. 다양한 소스나 샐러드, 고기, 채소를 올려 먹으며, 깊은 갈색에 가까운 건강한 찰보리 반죽으로 만듭니다.
페스토 또띠아
페스토 또띠아는 신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 페스토, 바질 등을 올려 만든 또띠아입니다. 채소나 고기도 함께 올릴 수 있으며, 매우 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
위와 같은 방법으로 또띠아를 만들었다면, 멋진 색감과 맛을 느낄 수 있는 멋진 또띠아를 즐길 수 있습니다. 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다. 함께 즐겨보세요. 감사합니다.
